Le Cosi

Restaurant gastronomique | Le Suquet | Cannes

Restaurant le Cosi

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Le restaurant Le Cosi est situé au Suquet, quartier pittoresque et historique de Cannes, à proximité du palais des festivals.
Robert La Spina vous offre une grande table dans un décor sobre et élégant.
Salade de homard aux légumes verts vinaigrette de mangue
Filet de turbot au figues purée de brocolis à l'huile d'olive
Suprême de volaille façon saltinbocca en croûte de parmesan gratin de pomme de terre
Risotto de gambas aux copeaux de parmesan salade de roquette
Le Cosi dispose de 110 couverts en salle et de 40 couverts en terrasse
3 salles peuvent vous acceuillir en couple ou en groupes. Le restaurant peut être privatisé pour les soirées en marge des congrés.
Le Cosi, restaurant gastronomique à la fois chic et décontracté, bénéficie d'une décoration conçue avec un évident goût d’esthète.

La Carte

Les Entrées

Soupe au lait de coco et poulet au curry vert façon thaï en infusion de citronnelle

St Jacques rôties et foie gras poêlé façon Rossini jus aux truffes

Carpaccio de bœuf au pistou salade croquante et copeaux de parmesan

Foie gras de canard du Gers en gelée de porto caramel d'épices

Sashimi de saumon et légumes à la grecques et sa vinaigrette

Carpaccio de St Jacques à l'huile de vanille et aromates de Provence

Raviole ouverte de fricassé d'escargot et champignons des bois

Salade de homard aux légumes verts vinaigrette de mangue

Les Plats

Filet de turbot au figues purée de brocolis à l'huile d'olive

Homard rôti et sa mousseline de topinambour à la bisque réduite

Risotto de gambas aux copeaux de parmesan salade de roquette

Dos de cabillaud rôti sur son écrasé de pomme de terre salade de roquette

Suprême de volaille façon saltinbocca en croûte de parmesan gratin de pomme de terre

Filet de bœuf Simmental aux échalotes confites gratin de macaroni et jus au marc de Provence

Selle d'agneau au basilic et tomates confites wok de légumes

Pavé de veau rôti et polenta crémeuse champignons sautés

Les Desserts

Déclinaison de tarte citron et meringue

Fondant chaud au chocolat boule de glace vanille

Traditionnel tiramisu au café et espuma café

Carpaccio d'ananas et son émulsion litchi rafraichi de sorbet

Soupe de fruits rouge et gressins de feuilletage glace au lait d'amande

Macaron tutti frutti aux fruits jus à la framboise et glace au lait d'amande

Nous contacter

+33 (0)4 93 68 66 79

10, 12, 14 rue du Suquet | 06400 Cannes | France

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