Le Cosi

Robert La Spina

Restaurant gastronomique | Le Suquet | Cannes

Restaurant le Cosi

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Robert La Spina vous offre une grande table dans un décor sobre et élégant.
Le restaurant Le Cosi est situé au Suquet, quartier pittoresque et historique de Cannes, à proximité du palais des festivals.
Salade de homard aux légumes verts vinaigrette de mangue
Filet de turbot au figues purée de brocolis à  l'huile d'olive
Le restaurant propose en plus de ses salles intérieures une terrasse vous permettant de profiter de l'animation de la rue du Suquet.
Ravioles de homard et bouillon mousseux à la coriandre
Le Cosi dispose de 110 couverts en salle et de 40 couverts en terrasse
3 salles peuvent vous acceuillir en couple ou en groupes. Le restaurant peut être privatisé pour les soirées en marge des congrés.
Le Cosi, restaurant gastronomique à  la fois chic et décontracté, bénéficie d'une décoration conçue avec un évident goût d'esthète.

La Carte

Les Entrées

Tataki de saumon au sésame et jeunes légumes croquants à la grecque vinaigrette de soja

Traditionnelle salade césar au poulet et bacon accompagnée de copeaux de parmesan

Soupe au lait de coco et poulet au curry vert façon thaï en infusion de citronnelle

Foie gras de canard du Gers en gelée de porto et macaron au chutney de pommes

Salade de poulpe à la méditerranéenne et jeune pousse de roquette aux agrumes

St Jacques rôties et foie gras poêlé façon Rossini jus aux truffes

Carpaccio de veau façon « vitello tonato » salade de sucrine

Salade de homard aux légumes verts vinaigrette de mangue

Ravioles de homard et bouillon mousseux à la coriandre vinaigrette de mangue

Les Plats

Dos de cabillaud rôti à la mousseline de pomme de terre au pamplemousse salade de roquette

St Jacques rôti sur écrasée de patate douce bouillon émulsionné et jus de truffes

Filet de turbot rôti aux figues et sa purée de brocolis jus court

Homard poêlé aux légumes croquants jus de bisque

Suprême de volaille façon saltinbocca en croûte de parmesan gratin de pomme de terre

Filet de bœuf Black Angus aux échalotes confites et panisse frites jus à la bordelaise

Pavé de veau au risotto d’asperges et champignons sautés Jus réduit

Magret de canard en croute d'amandes Sauce grand veneur

Les Desserts

Pyramide fruits de la passion et meringue coco en glaçage de fruits

Traditionnel tiramisu au café et son espuma boules de glace café

Tarte à la mousseline vanillée et fruits frais Jus de mangues

Agrumes et ananas rôti en baba jus au miel et sorbet coco

Déclinaison de tarte au citron au crumble et meringue

Fondant chaud au chocolat boule de glace vanille

Nous contacter

Le Cosi Restaurant

+33 (0)4 93 68 66 79

10, 12, 14 rue du Suquet| 06400 Cannes | France

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